Concept.
オセロ。
ひっくり返す。白が黒になる。黒が白になる。
そんな 「オセロ」 をコンセプトにしたカフェ企画を
12/9（土）に１日限定で開催します。
「働く」やりがいを
見つけるために。
Staff.
スタッフは大学生の２人。
日々のアルバイトでは得られない、新たなやりがいを求め、当店のスタッフとして名乗りを挙げた。
彼女らに与えられた時間は２週間。
限られた時間の中で、お客様に沿った究極の１杯を
提供する為、学業の傍ら、勉強を重ねている。
Cashier.
メニューは、スタッフがお客様から好みを聞き出し「お客様に最も合うコーヒー豆」をセレクト。
最適な抽出方法にて、究極の１杯をコンシェルジュ致します。
メニューを決める人を「ひっくり返す」。
Menu.
スタッフの指導 及び コーヒー豆の提供は
コーヒー豆の最高品質である"スペシャルティコーヒー"を
都内で展開する有名店の２社
『THE COFFEESHOP』 と 『堀口珈琲』 。
市場に出回るコーヒー豆とは一線を画す、
本物のコーヒー豆があなたを待ち受けます。
Support.
料金を決める人を「ひっくり返す」。
※本企画はNPO法人創造支援工房フェイスが主催する
学生スクール I-MAGE14による企画の一部です。
退店時には、スタッフの黒色のエプロンに
白色のペンでメッセージを書いていただきます。
営業時間を終えた夕暮れ時、スタッフのエプロンは
何色になっているのでしょうか。
スタッフのエプロンを、
まっ黒からまっ白に。
Feedback.
最高品質の名の下に。
通常、料金は店側が決めるもの。しかし当店では、学生スタッフへの評価を踏まえ、料金をお客様がご自由に設定していただけます。
Reservation.
Movie.
OPEN当日までのスタッフの様子を
ムービーにてお届けいたします。
コンシェルジュ型でのコーヒー提供となるため、スタッフが同時対応できる人数が限られています。
そのため、お手数ですが完全予約制を設けさせていただきます。
同時間帯で6名様を上限とし、1日合計で先着30名様までとさせていただきます、ご了承ください。
※備考
・１セット45分を予定しており、テイクアウトは受け付けておりません。
・提供するコーヒーは、カフェの特性上、原則ブラックのみとさせていただきます。苦味等が苦手な方でも美味しく飲める豆も用意がございますので、この機会にお試しいただけると新たな出会いがあろうかと思います。
# 1 やりがい編
# 2 研修編